Bejelentkezés Regisztrálás

Belépés a Fiókodba

Felhasználói név *
Jelszó *
Adatok megjegyzése

Fiók létrehozása

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Név *
Felhasználói név *
Jelszó *
Jelszó újra *
Email *
Email újra *
Captcha *

Kislányként Marton Adrienn mindig nagyon várta a karácsonyt, ami az év legcsodásabb ünnepét jelentette a számára. „Nem voltunk egy jómódú család, egyik napról a másikra éltünk. A karácsony azért is volt olyan különleges és fontos nekem, mert ilyenkor kaptam meg azt, amit szerettem volna. – emlékezett vissza mosolyogva az Adri’s Kitchen háziasszonya. - Hét éves lehettem, amikor láttam egy olyan játékbabát, aminek a hajára flittereket lehetett tenni. Annyira vágytam rá, hogy el nem tudom mondani. Amikor megtaláltam a fa alatt, a világ legboldogabb gyerekének éreztem magamat! Az volt a legszebb karácsonyom.”

Évek óta próbálsz életmódot váltani, de nem tudsz lemondani a hizlaló gyorskajáról? Már unod a hasadon a felesleget, mert azt hiszed, mindent kipróbáltál, de még sincs eredmény? Az életmódváltás ma már nem ördöngösség. Ha az étrendedbe beépíted a napi három zöldséget és gyümölcsöt, minimalizálod a zsír- és az állatifehérje-bevitelt, megnöveled a növényifehérje-fogyasztást, összetett szénhidrátokat választasz fehér lisztes termékek helyett, cukor helyett természetes édesítőszert használsz, megiszol napi 2,5–3 liter vizet, alszol minimum 7,5–8 órát, és eljársz egy héten minimum három alkalommal edzeni, akkor eléred a kitűzött célt. Egy idő után már nem jelent kihívást a változatos étkezés és az új szokások gyakorlása. Az elején nehéz, de idővel könnyebbé válik, és hidd el, a tested meg fogja köszönni.

Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és boldogan készülődik az ünnepre. A Télapó viszont nem a kéményen keresztül szokott érkezni hozzájuk, mivel azt az építkezéskor véletlenül befalazták a munkások…

Hogy mi kerüljön a halloweeni asztalra?! Most aztán szabadon engedhetjük a fantáziánkat és izgalmasabbnál izgalmasabb ételekkel lephetjük meg szeretteinket. Jöhetnek a boszi ujjak, a virsli múmiák, a pókos tojások és az alma vámpírfogak, amikkel nem csak a gyerekeket, hanem még a felnőtteket is lenyűgözhetjük.

Egy kis kreativitással ünnepet varázsolhatunk a hétköznapból, és tetszetős finomságot a “nemszeretem” alapanyagokból. Marton Adrienn gasztroműsorvezető a lelkiismeretes anyák ádáz küzdelmét vívja, hogy megszerettesse az egészséges hozzávalókat a fiaival.

Nyakunkon az ősz, amikor is nagy hangsúlyt kell fektetni az immunrendszerünk védelmére – pláne 2020-ban. A sportolók és az aktív életmód hívei sem gondolnák, hogy mennyi lehetőség van egy palack vitaminitalban.

A hosszúra nyúlt szünet után ismét becsöngetnek az osztálytermekbe, így újra felmerül a kérdés: mi kerüljön az uzsonnás dobozba. Marton Adrienn gasztroműsorvezető egyedi recepteket gyűjtött egy csokorba, hogy ezzel is segítse a szülőket.

Elmondani nem tudom, mennyire szeretem a csokis-zöldséges édességeket! Pontosan ezért kreálok olyat, amiből aztán lehet nyugodtan enni. Utálom azokat a „diétás” süteményeket, amelyekből egy nap csak egy hajszálvékony szeletet szabad megenni. Na, ez nem olyan! Ebből bátran betolhatsz három-négy kockát is, mert ultrakönnyű, alacsony kalóriatartalmú, nincs benne cukor, és laktóz-, valamint gluténmentesen is elkészítheted. Ha tömeget növelsz, vagy a napi zsírbeviteledet szeretnéd megemelni, vagy hedonistaként pont szereted a mázas édességeket, akkor csurgass rá mandula-, mogyoró- vagy kesuvajat. De tehetsz még rá olvasztott csokit is, ahogy én is tettem. Ha ódzkodsz a cukkinitől, akkor kipróbálhatsz csicseriborsót, vagy babalapot is használhatsz hozzá. Furán hangzik, de egyik zöldségnek sem lesz markáns íze a receptben. Pontosan ezért és az állaga, összetétele miatt szeretem használni fő alapanyagként a süteményeimben is. Tégy egy próbát, megéri!

Egyetlen baj van az egyoldalú diétázással, hogy nem lehet akármit enni. Pont ezért nem is pártolom! Életmódmentorként a mértékletességet képviselem, betegség esetén maximálisan figyelve a tiltólistás élelmiszerekre. Például pajzsmirigy-alulműködés és ösztrogéndominancia esetén tilos a kávé-, laktóz-, valamint gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztása, hiszen ezek fokozzák a panaszokat, és rossz hatással vannak azoknak a szervezetére is, akik nem küzdenek ételintoleranciával, de a pajzsmirigyükkel probléma van. Viszont ez nem azt jelenti, hogy nem lehet édességet enni.

Álmodozol róla, mégsem teszed meg? Mi lenne, ha idén megpróbálkoznál a karácsonyi pulykával? Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya elárulja neked legféltettebb titkait, hogyan is kerülhet illatos, omlós, ropogós fogás a karácsonyi asztalra.

A pulyka semleges ízének, finom állagának köszönhetően számos szezonális alapanyaggal kombinálható. Használjuk ki az októbert, variáljuk bátran a húst édes, kesernyés, sós termésekkel! A Gallicoop háziasszonya, Dosso Gabi most hét ötletet ad, mivel is érdemes tálalni kedvenc húsunkat.

Nincsen kőbe vésve, hogy a karácsonyi dínom-dánom után a szilveszter éjjel a nehéz, megterhelő ételekről szóljon. A könnyed, pulykahúsos fogások segítenek gyomrunkon, az ügyesen kitalált és kitálalt falatkák pedig a bulit teszik lazábbá. Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya ilyen újfajta, izgalmas pulykás recepteket ajánl szilveszterre, amelyből most megosztjuk mi is a kedvencünket.